RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 cebolla perla, picadita
• 1 1/2 tomate, cortado en cuadraditos
• 2 chiles jalapeños
• 1 diente de ajo, picadito
• 2 tazas de queso cheddar, rallado
• Nachos o tostitos
• 2 Cdas. de aceite
• 1/4 cdita. de pimienta negra
• Sal al gusto

Preparación

En una sartén se pone el aceite hasta que esté bien caliente.

Se ponen a dorar los vegetales y se sazonan con sal y pimienta negra. Se ralla el queso.

En el refrito se la añade vino blanco y se incorpora el queso hasta que se derrita.

Esta salsa se la coloca encima de los nachos o tostitos.

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