RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tazas de frijoles rojos escurridos
• Aceite vegetal taza
• 2 tazas de tomates enlatados sin escurrir
• 1 unidad de cebolla grande picada
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 unidad de pimiento verde picado
• Paprika cucharadita
• Apio picado taza

Preparación

Cocine las cebollas, el apio y los pimientos en una sartén hasta que estén bien dorados.

Cocine la carne molida hasta que se dore bien.

Escurra el exceso de grasa.

Regrese las verduras a la sartén, agregue la paprika, el chile en polvo y los tomates con su jugo. Mezcle bien.

Baje la temperatura y cocine por 1 hora.

Incorpore los frijoles y cocine por 5 minutos.

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