CHILES RELLENOS DE MENJURGE
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 lata de piña
- 250 gramos de almendra cortada
- 2 plátanos machos
- 250 gramos de pasas
- 2 jitomates
- Cebolla al gusto
- Ajo al gusto
- 10 chiles poblanos
Preparación
Desebrar la pechuga de pollo, picar la piña, plátano, cebolla, ajo y pasas.
Freír el plátano hata que esté bien cocido, agregar las pasas el ajo y la cebolla, agregar las almendra y dejar unos 2 minutos.
Después agregas el pollo y el jitomate picado y esperas 5 minutos a que todo se cueza junto, sal al gusto.
Rellenar los chiles y capearlos.
Se sirven con arroz al gusto y frijoles refritos.
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Características
- Alimento base: Chile
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 10
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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