CHILES RELLENOS A LA CREMA
Ingredientes
- 6 Chiles Poblanos
- 1/3 litro de crema de leche
- 1 cebolla grande
- 50 grms de mantequilla
- 1/4 kilo queso chihuahua
- Sal y Pimienta al gusto
Preparación
Tostar los chiles, pelarlos y rellenarlos de queso, salpimentarlos.
Cortar la cebolla en rodajas y sofreirla a que quede transparente.
Engrasar un recipiente refractario con la mantequilla y acomodar los chiles.
Verter la crema sobre los chiles y hornear por 20 minutos a fuego alto.
Son deliciosos con tortillas de maiz y frijoles refritos.
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Características
- Alimento base: Chile
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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