CHILES CON CARNE
Ingredientes
- 750 g de carne de ternera troceada fina
- 200 g de tomate de lata
- 1 cebolleta cortada en aros
- 1 pizca de sal
- 1 pellizco de orégano
- 4 cucharadas de concentrado de tomate
- 12 tortitas
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cebolla cortada en dados
- 4 cucharadas de sazón de chile
- 1 pizca de azúcar
- 3 dientes de ajo majados
Preparación
Calentar el aceite, rehogar el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes. Sazonar la carne con orégano, sal, una pizca de azúcar y sazón de chile. Añadir la carne a la cebolla rehogada y dorar removiendo con frecuencia.
Añadir el tomate picado y el tomate concentrado, darles un hervor, tapar y dejar cocer a fuego medio unos 30 minutos.
Servir sobre las tortitas y espolvoreado con las cebolletas.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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