CHILATE DE MAÍZ
Ingredientes
- 2 lb. de maíz pequeño blanco (1kg)
- 10 pimienta gorda
- Zazafrás (cáscaras)
Preparación
Tostar y sancochar el maíz. Lavarlo y molerlo, agregarle sal al gusto. Colarlo con una manta.
Se cocina sin dejar de mover, se le agregan las cáscaras de zazafrás y la pimienta gorda y se deja espesar al gusto hasta que hierva.
Se sirve en un plato con torrijas.
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Características
- Alimento base: Maíz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Navidad
- País: Honduras
- Comunidad:
- Típica de: Honduras
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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