RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 12 tortillas
• 12 tomates verdes
• 2 dientes de ajo
• 1 rama de epazote
• Chile serrano al gusto
• Aceite para freír
• Sal
• 1/2 taza de crema
• 1/2 taza de queso fresco desmoronado
• 1 cebolla en rebanadas

Preparación

Corte las tortillas en cuadritos y dórelas en aceite. Escurra la grasa.

Licúe los tomates, los chiles y el ajo.

Fríalos hasta que sazonen, después ponga sal y la rama de epazote.

Agregue 3 tazas de agua. Cuando la salsa este hirviendo añada las tortillas; déjelas un momento, para que no se ablanden demasiado.

Apague el fuego. Sirva con queso desmoronado, crema y rebanadas de cebolla.

• 3.1
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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