CHICHA VENEZOLANA
Ingredientes
- 1 Taza de arroz blanco(normal,el de toda la vida)
- 1 Taza de leche completa
- 1 Taza de leche condensada
- 1 Taza de leche evaporada
- 1/2 cdta de esencia de vainilla
- 5 cdas de azúcar ( más o menos cantidad si la desea más o menos dulce)
- 1 rama de canela
- Una pizca de sal
Preparación
Lave bien el arroz y colóquelo en remojo de un día para otro junto con dos tazas de agua.
Al día siguiente para la preparación, escúrralo y colóquelo en una cazuela con la rama de canela más siete tazas de agua y cocine durante unos 35 min. apróx. a fuego medio.
Retire del fuego y deje que se enfríe, luego lícuelo con el azúcar, las leches, sal y vainilla.
Deje enfriar bien en la refrigeradora y sirva con hielo picadito, y espolvoree canela al momento de servir si le apetece, a los niños les gusta con un chorrito de leche condensada por encima al momento de servir en vez de la canela.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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