RECETAS Y COCINA


CHICHA VENEZOLANA

Ingredientes

  • 1 Taza de arroz blanco(normal,el de toda la vida)
  • 1 Taza de leche completa
  • 1 Taza de leche condensada
  • 1 Taza de leche evaporada
  • 1/2 cdta de esencia de vainilla
  • 5 cdas de azúcar ( más o menos cantidad si la desea más o menos dulce)
  • 1 rama de canela
  • Una pizca de sal

Preparación

Lave bien el arroz y colóquelo en remojo de un día para otro junto con dos tazas de agua.

Al día siguiente para la preparación, escúrralo y colóquelo en una cazuela con la rama de canela más siete tazas de agua y cocine durante unos 35 min. apróx. a fuego medio.

Retire del fuego y deje que se enfríe, luego lícuelo con el azúcar, las leches, sal y vainilla.

Deje enfriar bien en la refrigeradora y sirva con hielo picadito, y espolvoree canela al momento de servir si le apetece, a los niños les gusta con un chorrito de leche condensada por encima al momento de servir en vez de la canela.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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