RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 lb. de arroz (1 taza)
• 1 piña (las cáscaras)
• 1/8 cdta. de nuez moscada
• Aúcar al gusto.

Preparación

Remoje el arroz la noche anterior, luego de haberlo lavado bien.

Póngalo a hervir en abundante agua hasta que el grano esté totalmente floreado. Agregue las cáscaras de la piña bien lavadas durante el cocimiento.

Si desea, pásela por licuadora; agregue luego el dulce, la leche, el hielo y la nuez moscada.

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