RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/4 de kilo de chicharrón de cerdo
• 8 tomates verdes
• 1 chile serrano
• 1 rama de cilantro
• 1/4 de cebolla
• 1 diente de ajo
• 4 nopales cocidos y partidos
• 2 cucharadas de aceite
• 1 taza de agua
• 1 cubito de caldo de pollo

Preparación

Cueza los tomates y muélalos en la licuadora junto con el chile, el cilantro, ajo y cebolla.

Fría esta salsa, agregue el agua y caldo de pollo y deje sazonar.

Añada el chicharrón y los nopalitos cocidos y deje hervir a que el chicharrón se ablande.

Sirva con frijolitos refritos.

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