RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Dos pechugas de pollo
• Dos huevos
• Harina
• Una cuchara de Canela china
• Sal

Preparación

Cortar en trozos pequeños el pollo (2cm por 2cm.)

Aparte batir las claras, una vez que estén a punto de nieve, agregar las yemas y mezclar.

Agregarle la harina, hasta que esté medio espesita,luego la canela china, y sal al gusto.

Vaciar encima de los trozos de pollo y mezclar bien.

Freir en aceite bien caliente, hasta que estén doraditos.

Preparar en un tazón pequeño, el jugo de dos limones, sal y pimienta al gusto.

Al servirse, se moja el trozo de pollo en este preparado, y comer.

Se sirve con arroz blanco, bien graneado.

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