RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 libras de manteca de cerdo, con pellejo
• 2 limones jugosos
• 2 ajos

Preparación

Raspe la piel (pellejo) del cerdo.

Lávela bien y córtela en pedazos de regular tamaño.

Agregue sal al gusto y vacié en paila.

Cocine hasta obtener la grasa. No deje que doren.

Separe la paila del fuego.

Retire los chicharrones cocidos.

Cuando los chicharrones estén frescos, agregue el jugo de los limones y los ajos machacados.

Fría los chicharrones en la manteca caliente.

Déjelos dorar.

Recíbalos sobre papel absorbente.

• 3.22
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 23

Visitas: 30

Buscar Término

Comparte