RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Masa:
• 250g harina
• 125g manteca
• 125g azúcar
• 1 huevo
• Relleno:
• 600g queso crema
• 6 yemas
• 250g azúcar
• 1/2 cdita escencia vainilla
• Ralladura 1 limón

Preparación

Masa:

En un bol pisar la manteca, el azúcar y el huevo con un teneor.

Agregar la harina de golpe e incorporar sin amasar.

Forrar uns tartera y llevar a la heladera 1 hora.

Relleno:

Batir el queso con el resto de los elementos, verter arriba de la masa ya descansada en la heladera y cocinar a horno medio 45 mnutos.

Servir frío acompañado por dulce de frambuesas o creman chantilly.

• 3.02
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