RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 paquetes de 8 onzas cada una de queso crema, ablandado
• 1/2 taza crema de coco
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita vainilla
• 2 huevos
• 1 base preparada de pie de 6 onzas ( honey maid graham pie) crust
• 1 taza de crema batida, COOL WHIP WHIPPED TOPPING, descongelada
• 1/2 taza de coco tostado ( Bakers Angel Flakes Coconut)

Preparación

Precalienta el horno a 350 F.

Mezcla bien el queso crema, la crema de coco, el azúcar y la vainilla, en la batidora eléctrica a velocidad media.

Añade los huevos uno a uno y bate hasta que todo esté bien mezclado.

Vierta la mezcla en la masa de pie.

Hornea a 350 grados durante 40 minutos o hasta que el centro esté firme.

Deje enfríar y coloque en la nevera durante 3 horas o toda la noche.

Sirva en cuadritos rectángulares y al momento de servirlo decore con la crema batida y el coco tostado.

Puedes ponerle una fresa por encima para que lusca atractivo (opcional).

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