RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 16 galletas charada de chocolate
• 50 grs. de mantequilla derretida
• Relleno:
• 100 grs de chocolate bitter
• 2 paquetes de queso crema
• 1 cdta de vainilla
• 1 lata de leche condensada
• 1 cdta de colapez
• Baño:
• crema chantilly
• 50 grs de fudge para decorar o cocoa en polvo
• Licor (opcional)

Preparación

Para la masa procesar las galletas con la mantequilla.

Forrar un molde desmontable con la masa y hornear por 10 minutos.

Batir el queso hasta que esté cremoso.

Añadir la leche condensada y seguir batiendo.

Finalmente incorporar el chocolate derretido a baño María, la colapez disuelta en un poquito de agua y la vainilla.

Rellenar el molde y llevar a cuajar por un par de horas en la refrigeradora.

Para servir desmoldar y decorar con fudge o cocoa y crema chantilly.

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