RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 1/2 paquetes de ocho onzas de queso crema
• 1 taza de azúcar (puede ser mitad de azúcar granulada y mitad de azúcar negra)
• 3 cucharadas de harina de todo propósito
• 3 huevos
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1 1/2 tazas de puré de calabaza
• 1 "crust" de galletas "graham" previamente hecho
• (se consigue en el área de mezclas de bizcochos en el supermercado)
• 1/2 taza de cubierta ("topping") de chocolate para helados en una botella de tinte

Preparación

Precaliente el horno a 375 grados.

Con un batidor eléctrico, combine el queso crema, con el azúcar y la harina.

Añada los huevos uno a uno, asegurándose de que se integren a la mezcla.

Añada el resto de los ingredientes. Coloque la mezcla en el "crust" de galletas "graham". Hornee por 50 minutos.

Haga círculos de chocolate y pásele un palito de adentro hacia fuera y viceversa para formar una telaraña.

Devuelva al horno por 5 minutos más o hasta que introduzca un palito en el centro y salga limpio.

Coloque una araña plástica (o de dulce, si la consigue) en el centro de la telaraña.

Puede colocar otras decoraciones alusivas a Halloween pero recuerde removerlas antes de comerse el "cheesecake".

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