RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cuch. de mantequilla sin sal
• 8 onz. de azúcar
• 5 huevos
• 2 tapitas de extracto de vainilla
• 500 gr. de requesón
• 4 onzas de harina
• 1 cuch. de polvo de hornear

Preparación

Batir la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta que el azúcar se deshaga.

Agregar la vainilla, el requesón y mezclar suavemente hasta que los grumos del requesón desaparezcan.

Agregar la harina y el polvo de hornear, mezclar bien.

Poner la mezcla en un molde de vidrio engrasado con mantequilla o margarina.

Precalentar el horno a 250 grados centígrados durante 15 min.

Hornear hasta que tenga un color dorado (de 75 a 90 min.) a la misma temperatura.

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