RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 50 gramos de charqui
• 1 cebolla grande
• Orégano
• Pimienta
• Comino
• 1 litros de agua
• 1 huevo por persona

Preparación

Trocear el charqui y tostar durante un minuto en la sartén sin aceite.

Freir una cebolla grande cortada a la pluma.

Agregar el charqui, el orégano, la pimienta, el comino y 1 1/2 litros de agua.

Hervir 20 minutos, agregar un huevo por persona y servir.

Para el charqui asado, agregar limón.

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