RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg papas, peladas, en cubos
• 250 grams zapallo, pelados, en cubos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picado
• 1/2 kilo carne molida
• 1 tomate
• 100 gr. porotos verdes
• 1 zanahoria
• 1 kilo arvejas
• 250 grams choclos picado
• Aji de color

Preparación

Cocer las papas peladas y el zapallo juntos.

Cocer los porotos verdes, las arvejas y los choclos juntos.

Freír la cebolla y el ajo en la mantequilla y el aceite.

Añadir el tomate, zanahoria rallada, sal, pimienta y la carne molida, y cocer hasta la carne está tierna.

Moler las papas y el zapallo un poquito en tres tazas del caldo de las papas y las verduras.

Juntar todo y revolver muy bien. Poner aji de color encima de cada plato individual.

• 3.16
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 19

Visitas: 94

Buscar Término

Comparte