RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg de papas
• 250 gras de zapallo
• 1 cebolla
• 1/2 kilo de carne molida
• 1 tomate
• 100 gras de porotitos verdes
• 1 zanahoria
• aji de color
• sal, ajo, pimienta
• 250 gras de choclo picado

Preparación

Cocer las papas peladas y el zapallo, porotitos verdes, y choclo en agua con sal.

Luego en una sarten freir la cebolla picada finita con el tomate, zanahoria rallada, ajo, pimienta y la carne molida.

Agregar esta mezcla a las papas molidas junto con la verdura y revolver todo muy bien.

• 2.64
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 44

Presentación

Servir acompañado de ensaladas de repollo con aceitunas, o tomates con cebollas.

Si se desea, al momento de servir le puede poner encima al charquican aji de color derretido en aceite caliente.

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