RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Chancho en trozos 1/2 kilo
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 ramito compuesto por hierba buena, tomillo y romero
• 1 taza de arvejas cocidas
• 1/2 tza de agua mostaza y pimiento picado
• 1 cebolla

Preparación

Freír el chancho en aceite y aderezar con sal y pimienta, retirar de la olla.

En el mismo aceite dorar la cebolla, agregar el chancho y agregar el vino blanco y 1/2 taza de agua y el ramito y dejar cocinar.

Al final se agrega la mostaza, arvejas y pimiento.

Servir con arroz blanco.

• 2.12
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