CHANAJI
Ingredientes
- 500 gramos de cordero
- 800-100 gramos de patata
- 5-6 berenjenas
- 30-50 gramos de tocino
- 1 vaso de agua
- Pimienta negra
- Sal
Preparación
En una cazuela pequeña barro esmaltada meter las patatas cortadas a trozos con sal.
Después las berenjenas el tocino, sal, pimienta y por encima de todo el cordero salado en una sola pieza.
Echar toda el agua, meter al horno y mantener hasta que esté hecho. Servir en la misma cazuela.
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Características
- Alimento base: Cordero
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Georgia
- Comunidad:
- Típica de: Georgia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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