CHAMPURRADO (3)
Ingredientes
- 3 litros de leche
- 1 litro de agua
- 2 tablillas de chocolate
- 2 piloncillos
- 2 rajitas de canela
- 1 1/2 tazas de masa de maiz
Preparación
En una cacelora se pone a hervir el agua, la canela y el piloncillo, hasta que este se deshace.
En un litro de leche se deshace la masa y se agrega al agua que está hirviendo.
Por último se le agrega el resto de la leche y el chocolate y se deja que hierva hasta que en chocolate se disuelva a fuego lento, cuidando que no se queme.
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Características
- Alimento base: Leche
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 20
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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