CHAMPURRADO
Ingredientes
- 8 tazas de leche
- 1/4 de taza de canela molida
- 240 gramos de piloncillo
- 120 gramos de masa de maíz o harina de maíz
Preparación
Hervir 7 tazas de leche, la canela y el piloncillo.
Aparte, mezclar la masa con la leche restante y agregarlo a la mezcla anterior.
En cuanto suelte el hervor, mover constantemente, hervir de nuevo y servir caliente.
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Características
- Alimento base: Leche
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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