RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 12 champiñones
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Tomillo
• 125 g de jamón picado
• Perejil picado
• 125 g pan rallado
• Zumo de limón
• 2 cucharadas de caldo
• Pimienta

Preparación

Pelar y cortar los hongos. Separar la cabeza del tronco. Enmantecar la cabeza. Cortar y picar la cebolla y el ajo. Freír junto con los rabitos de los champiñones. Agregar tomillo y el jamón.

Juntar el perejil picado, el jugo de limón y el pan rallado con la pimienta aparte.

Rellenar los sombreros y colocarlos en una fuente para hornear. Verter el caldo y hornear.

Servir los paragüas rellenos junto con la salsa.

• 2.46
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 57

Visitas: 688

Buscar Término