CHAMPIÑONES RELLENOS DE POLLO
Ingredientes
- 24 champiñones grandes
- 115 gr de pollo cocido, en cubitos
- 6 cdas de pan rallado
- 2 cdtas de perejil fresco picado finamente
- Sal y pimienta
- 2 cdas de mantequilla
- 2 cdas de cebolla, picada finamente
- 1/4 taza de queso Cheddar, rallado
Preparación
Precalentar el horno a 220° C. Quitar los tallos a los champiñones; guardar las cabecitas. Picar fino los tallos.
En un tazón, combinarlos con el pollo, el pan rallado y el perejil. Poner los condimentos.
En un sartén, derretir la mantequilla. Freír la cebolla por 3 a 4 minutos. Agregarla a la mezcla de pollo.
Rellenar las cabecitas de los champiñones. Espolvorear con queso.
En una lata para hornear galletas, no adhesiva, colocar los champiñones rellenos.
Ponerlos en el horno por 8 a 10 minutos. Servir calientes.
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Características
- Alimento base: Champiñón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Venezuela
- Comunidad:
- Típica de: Venezuela
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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