RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gr Setas frescas
• 500 gr Carne de pollo
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla grande, cortada muy fina
• 3 dientes de ajo, finamente picados
• 1 cucharada de salsa de soja
• Sal al gusto

Preparación

Limpie los champiñones con papel de cocina húmedo.

Córtelos en mitades o cuartos.

Cortar la carne de pollo en tiras estrechas.

Caliente el aceite en un wok y freír la cebolla y el ajo hasta que estén doradas.

Agregue el pollo y sofría 2 minutos, a fuego alto.

Luego, cubra y cocine por 3 minutos a fuego medio.

Añadir la salsa de soja y sal al gusto, después añada los champiñones.

Tape y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.

suba el fuego y cocine sin tapar hasta que la mayoría del líquido se haya evaporado.

Servir caliente con arroz.

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