CHAMPIÑONES EN SALSA DE VINO
Ingredientes
- 500 gramos de champiñones
- 250 milímetros de vino blanco abocado
- 80 gramos de mantequilla
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharada de azúcar
- Sal al gusto
Preparación
Lavar los champiñones enteros y dejar en agua durante 10 minutos.
Escurrirlos y ponerlos en una cacerola.
Añadir el vino y poner al fuego hasta que el líquido rompa a hervir.
Agregar todos los ingredientes restantes y cocinar hasta que estén tiernos y la salsa espese ligeramente y se reduzca.
Estos champiñones quedan deliciosos acompañando cualquier carne.
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Características
- Alimento base: Champiñón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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