RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 350 g de champiñones
• 25 g de mantequilla
• 1 cebolla picada fina
• sal
• pimienta negra molida
• 1 vasito y medio de nata
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• el zumo de 1/2 limón

Preparación

Derretir la mantequilla en una sartén grande, añadir la cebolla y sofreírla durante 5 minutos hasta que esté tierna.

Añadir los champiñones enteros y rehogarlos durante 3 minutos hasta que empiecen a cocerse. Sazonar bien con sal y pimienta.

Añadir la nata, el zumo de limón y cocer durante 3 ó 4 minutos a fuego fuerte, hasta que espese la salsa

Poner la mezcla de los champiñones en una fuente de servir, espolvorear con el pimentón y servir

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