RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 g. champiñones
• 100 g. angulas
• 2 dientes de ajo
• 1 pastilla caldo de pollo
• Sal
• Vino blanco
• Aceite de oliva
• 1 guindilla

Preparación

Pones en la sarten un chorreón de aceite de oliva y doras los ajos picados en láminas.

Una vez que estén doraditos echas los campiñones cortados en láminas, a continuación las angulas, sal, caldo de pollo y la guidilla.

Todo eso se rehoga durante dos minutos y por último un chorreón de vino blanco y dejar que el vino se evapore durante 5 minutos removiendo de vez en cuando.

Listo para comer.

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