CHAMPIÑONES A LA VASCA.
Ingredientes
- 1 kg de champiñones frescos
- 100 gramos de tocino entreverado
- 2 dientes de ajos, perejil
- 1/2 litro de vino tinto
- Aceite
- Sal.
Preparación
En una cazuela se pone el tocino a trocitos, se rehoga en aceite, se añade el ajo picado y el perejil todo picado y después los champiñones bien limpios y lavados y cortados a cuadros.
Se añade el vino tinto y se deja que se reduzca sazonando con sal y pimienta.
Se sirve en cazuela de barro.
Votos Totales: 65
Visitas: 464
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Setas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Souffle de champiñones
- Bolets saltejats amb seques
- Champiñones picocitos
- Champiñones rápidos
- Hongos portobello rellenos de camaron y cangrejo
Autor
- Asociaciones Promotoras De Micología
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
- Picadillo de fruta de pan telire
- Tilapia chagüite
- Chorreadas tucurrique
