RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gr de Champiñones
• Jugo de media naranja
• Una copa de vino tinto seco o dulce
• Una cucharadas de jerez seco
• Dos cucharadas de mantequilla
• Medio litro de agua
• Media copa de salsa de soya
• Dos cucharadas grandes de azucar

Preparación

Se colocan los champiñones en una olla con agua a hervir (para limpiarlos), se cortan en tiras a lo largo (con tenedor y cuchillo) se colocan en un sartén com la mantequilla.

Una vez que se ha secado el por el fuego, se añade el jugo de naranja, hasta que casi se consume, se añade el vino tinto hasta casi consumirse, se añade el jerez, se añade la salsa de soya y luego se añade la azúcar para darle un sabor dulce.

Una vez bien revueltos sírvalos calientes puede comerlos solos o con acompañamiento.

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