RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo champiñones
• 200 cc zumo
• 1 cucharadita aceite de oliva
• 1 limón

Preparación

Se lavan los champiñones, se quita la parte terrosa y se filetean.

Se les echa el zumo de limón para que no se ennegrezcan.

Se pone a calentar el aceite a fuego vivo y, cuando esté muy caliente, se añaden los champiñones y se saltean hasta que no quede líquido.

Se baja el fuego y se salpimenta al gusto.

Se añade la nata y se cuece a fuego lento durante 15 minutos.

Si se presenta bien caliente y con unos triángulos de pan frito, resultará muy bien.

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