RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 docenas de champiñones grandes
• 2 tomates concasé
• 1/2 taza de crema de leche
• 1 taza de queso rallado
• 1/2 taza de pan molido
• 1 lata de ajíes escurridos y cortados en rodajas

Preparación

Mezcle el tomate con la crema y la mitad del queso, reserve.

Lave y limpie los champiñones, retirándoles la parte del tallo.

Luego rellénelos con la mezcla anteriormente preparada.

Luego acomódelos en un recipiente refractario, espolvoréelos con el queso restante y el pan molido, adórnelos con rodajas de ají y ponga en el horno, precalentado a 180°C durante 10 minutos

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