RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg de champiñones grandes
• 1 diente de ajo
• 1 taza pequeña de aceite
• 1 vaso de vino tinto seco
• Sal

Preparación

Quita y reserva los tallos de los champiñones, y después de lavarlos haz una incisión en cruz en la cabeza.

Pica los tallos con el ajo, y mezcla con la sal, el aceite y el vino.

Vierte la salsa, sobre los champiñones y déjalos macerar unas 2 horas.

Escurre y asa en la barbacoa, mientras la salsa se calienta en la parrilla.

Retira en cuanto estén doradas, y sirve acompañados de la salsa.

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