CHAMPIGNONES A LA PROVENZAL
Ingredientes
- 500 g de champiñones frescos
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cebolla rallada
- 6 dientes de ajo picados
- 1 cdita de fécula de maíz
- 1 cda de perejil picado
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
Rehogar en aceite la cebolla y el ajo, agregar los champiñones enteros y dejar cocinar a fuego lento hasta que los hongos larguen el jugo y cambien de color.
Añadir el perejil y salpimentar.
La fécula se usa en caso de que la salsa no esté espesa.
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Características
- Alimento base: Champiñón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: Si
- Vegetariana: No
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