RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 Dientes de ajo picados finamente
• 1 Cucharada de mantequilla (margarina)
• 1/2 Kg. de champiñones gigantes
• 1/4 Kg. de queso.

Preparación

Se lavan y pelan los champiñones gigantes, para después separar los tallos, que se pican finamente.

Una vez picados se los fríe con los ajos en un sartén con mantequilla. Se agrega queso a este refrito, manteniéndolo en calor hasta que el queso empiece a fundir.

Los ingredientes anteriores son usados como relleno para los champiñones gigantes, que deben ser llevados al horno por cinco minutos.

Se pueden servir acompañados por arroz y otra ensalada.

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