CHALUPAS DE PEPINO
Ingredientes
- 2 pepinos grandes pelados, abiertos a lo largo como canoa y despepitados
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- El jugo de 2 limones
- 2 cucharadas de vinagre de piña
- Chile piquín al gusto
- Sal al gusto
- 8 cucharadas de queso enchilado rallado
Preparación
En el centro del pepino se pone la cebolla picada, se le añaden el jugo de limón, el vinagre, el chile piquín y sal al gusto y se espolvorea con el queso rallado.
Votos Totales: 57
Presentación
En un platón botanero. Se pueden partir en cuatro partes para facilitar la manera de comérselos.
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Características
- Alimento base: Pepino
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Estados Unidos
- Comunidad: Guanajuato
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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