RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 libra de bolobique
• 1/2 libra de mil tomate
• 1 pimiento verde
• 4 Rodajas de pepino
• 1/4 de Repollo
• 1 tomate verde u cogollos de tomate
• 1 cebolla (mejor si es con todo y sus tallos)
• Un poquito de Bicarbonato
• 1/4 de aceite
• 15 tortillas de Maíz

Preparación

Se pone a cocer el bolobique en un poquito de agua, cuando ya esté cosido de desilacha.

Luego en un recipiente aparte se cocen el mil tomate, la cebolla y sus tallos, el tomate y el pepino.

Cuándo ya esté cocido se licua todo y se le agrega sal al gusto y un poquito de bicarbonato.

Luego se pica el repollo y se pone un rato en cloro o se laba con agua caliente.

Cuando ya esté todo esto listo se toman las tortillas, se pone en el centro un poquito de carne ilachada y encima un poquito de repollo.

Se doblan y se ponen en un sartén con un poquito de aceite y miientras se doran usted puede seguir asiendo las demás de la misma forma.

Cuando ya estén todas se sirven en platos y se les agrega la salsa verde que ya tenemos y listo para comer.

Buen Provecho y a chuparse los dedos.

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