RECETAS Y COCINA


CHAJOJBILI DE CORDERO CON PATATAS

Ingredientes

  • 500 gramos de cordero
  • 4 cebollas
  • 2-3 patatas
  • 500 gramos de tomates
  • Ajo
  • Guindilla
  • Cilantro
  • Sal

Preparación

Cortar en trozos la carne de cordero, añadirles cebolla picada y freír bien.

Mientras se fríe añadir la patata troceada. Meter durante 1-2 minutos los tomates en agua hirviendo.

Quitarles la piel, partirlos por la mitad y quitarles las semillas.

Meterlos en la cazuela con la carne y hervirlos 15-20 minutos.

Después añadir ajo molido, guindilla y cilantro. A los 5 minutos quitarlo del fuego.

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Características

  • Alimento base: Cordero
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Georgia
  • Comunidad:
  • Típica de: Georgia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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