RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 espalda de cordero
• 1/4 Kg de chalona
• 100 grs. de maíz cocido
• 100 grs. de trigo cocido
• 400 grs. de chuño remojado
• 2 zanahorias
• 10 paltos de arvejas
• 1/2 plato de habas
• 1 cebolla
• 3 papas cortadas al hilo
• Perejil
• Sal y pimienta

Preparación

Cocine el cordero en una olla con agua y sal durante 1 hora.

Agregue la zanahoria rallada, la cebolla picada, las arvejas, las habas, el nabo entero, la chalona y deje hervir 20 minutos.

Luego, añada el chuño lavado, pelado y martajado, las papas cortadas al hilo, el trigo y el maíz.

Sirva y decore cada plato con perejil picado.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 47

Visitas: 76

Buscar Término

Comparte