RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 180 gr de pescado
• 5 limones
• 30 gr de cebolla
• 1/2 cucharadita de culantro
• 1/2 cucharadita de ajos licuados
• Sal
• Pimienta
• Ají al gusto
• 50 gr de choclo desgranado
• 50 gr de camote sancochado

Preparación

En un tazón echar el pescado, exprimir los limones, añadir los ajos, el culantro y el ají, al final echar la cebolla en corte pluma.

Servir al centro de un plato y a los costados colocar el choclo desgranado previamente cocido y el camote.

Decorar con hojas de lechuga.

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