RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 gr. de filete de trucha cortado en cuadritos
• 7 limones
• Agua con sal
• 1 pimiento pelado y picado en cuadritos
• 1/2 cebolla picada en cuadritos
• 4 ramas de perejil picado finamente
• 1 aguacate picado
• 1 jitomate picado
• Pimienta al gusto

Preparación

Deje reposar el pescado en el jugo de limón y el agua con sal durante 6 horas.

Ya cocido en el limón agrege el pimiento, la cebolla, el aguacate, el jitomate y el perejíl y añada pimienta al gusto.

Se le puede agregar salsita catsup y se come con galletas saladitas se sirve frio y listo que rico.

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