RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 700 gramos de pulpo
• 300 gramos de cebolla de cambray rebanada con todo y la mitad del rabo en trocitos de 1/2 centímetro
• 200 gramos de pimiento picado finamente
• 250 gramos de apio picado finamente
• 100 gramos de cilantro finamente picado
• 1 cucharada de mostaza
• 1 1/2 tazas de aceite de oliva
• 1 1/2 tazas de vinagre blanco de alcohol
• 1 taza de salsa de soya
• 1 cucharadita de hierbas de olor
• Para acompañar:
• TostadasTotopos o galletas saladas

Preparación

Se mezclan muy bien todos los ingredientes en un tazón hasta que todo quede ligeramente compacto.

Se refrigera durante 30 minutos, por lo menos.

• 2.69
• 1
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• 4
• 5

Votos Totales: 48

Presentación

Se sirve en una ensaladera de vidrio o de cristal o en copas tipo coctelero acompañado por los totopos, las tostadas o las galletas saladas.

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