CEVICHE DE POLLO
Ingredientes
- 1 Kg. Pollo
- 6 Zumo de limón
- 1/2 Kg. Cebolla
- Sal y pimienta
- Sazonador
- Ají amarillo (perú) picado, al gusto
- 1 Cuchara sopera ajo picado
- Aceite
- Patata hervida en rodajas
Preparación
El pollo se parte en trozos de unos 5Cm.
Seguidamente se mezcla el ajo, aji, limon, sal,pimientajo y sazonador,y se agrega el pollo, todo esto se deja reposar por una hora.
En una olla, se sofríe la cebolla, cortada en juliana gruesa, y cuando este a medio cocer, se agrega el pollo reposado.
Cocinar hasta que la carne este hecha.
Se sirve con arroz y papas.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Mas Datos sobre la Receta
Al tiempo de preparación, hay que sumarle el tiempo de reposo.
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