CEVICHE DE POLLO
Ingredientes
- 300 gr. de filete de pechuga
- 1 cebolla chica
- 8-10 limones
- 1 Ají Limo
- Ajo al gusto
- Culantro picado al gusto
- Sal y pimienta
Preparación
Cortar el filete en trozos chicos igual como si fuera pescado.
Remojar el pollo cortado en agua con sal por 10 minutos.
Luego lavarlo sucesivamente hasta que salga la sal y exprimirlo.
A partir de ahí se puede proceder tal como se prepara un ceviche de pescado o marisco.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 3
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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