RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de carne de mojarra bien lavada
• Jugo de 10 limones
• 1/2 kilo de jitomate pelado y finamente picado
• 1 cebolla mediana finamente picada
• 1 manojito de cilantro picado finamente
• Sal y pimienta al gusto
• Para adornar (optativo):
• Aguacate rebanado
• Hojitas de cilantro

Preparación

Se muele la carne de mojarra en el procesador de alimentos, se le añade el jugo de limón y se deja reposar durante 45 minutos.

Se enjuaga muy bien y se le añade el resto de los ingredientes.

• 3.18
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 34

Presentación

Se sirve en tazoncitos de vidrio soplado y si lo desea los adorna con rebanadas de aguacate y hojitas de cilantro o, también, sobre tostadas.

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