CEVICHE DE MANGO
Ingredientes
- 4 mangos pelados y cortados en trozos (no debe estar muy maduro)
- 1/2 cebolla blanca picada en juliana
- 2 cucharadas de culantro picado
- 1 ají limo picado finito
- El jugo de 2 limones
- Sal al gusto
- Hojas de lechuga
Preparación
En un tazón colocar los trozos de mango, agregar la cebolla previamente pasada por agua caliente para ablandar, mezclar bien y sazonar con sal.
Agregar el ají y espolvorear con el culantro.
Rociar con el jugo de limón y servir sobre hojas de lechuga.
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Características
- Alimento base: Mango
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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