RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 libras de camaron
• 2 cebollas coloradas grandes (cebolla roja/ paiteña)
• 2 tomates bien maduros
• Cilantro al gusto
• 4 limones
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 2 cucharadas aceite
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Ponga el camaron en una taza de agua irviendo con sal, dejelo herbir por 5 minutos, y separelo del agua, ponga a enfriar el agua.

Pele la cebolla y píquela en medias lunas bien finito y lavela con sal y con azúcar, después lave bien la cebolla, luego cortala con los cuatro limones.

Pele los tomates y saquele la semilla, piquilos en cuadritos, luego mezcle esto con la cebolla, la salsa de tomate, la mostaza, el cilantro, sal y pimienta, y el aceite.

Luego cuando el camarón y el agua esten fríos mezcle todo.

Esto se sirve con palomitas de maíz, arroz, tostones y maíz tostado.

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