RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cerveza pequeña
• 2 lbs. de camarones, pelados y desvenados
• 5 limones, el jugo
• 2 naranjas, el jugo
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 3 Cdas. de hierbita (cilantro)
• Sal y pimienta

Preparación

En una olla ponga la cerveza con sal, pimienta y 1 Cda. de hierbita, cuando hierba ponga los camarones a cocinar, moviendo la preparación lentamente.

Una vez que los camarones se pongan de color rosado retire del fuego y tape la olla.

En un tazón mezcle el jugo de los limones, naranjas, salsa de tomate, camarones, 2 Cdas. de hierbita picada, sal al gusto y 1/2 taza de cerveza donde se cocinaron los camarones.

Lleve a la refrigeradora por 30 minutos.

Sirva con canguil, maíz tostado o chifles.

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